餐廳裝修營造氛圍要點
資訊類別:聚焦工裝發布時間:2019年10月12日瀏覽:37

  現如今人們在選擇就餐地點的時候,往往不僅看重其味道,更看重其環境氛圍。這也要求著各餐廳從自身做起,更注重餐廳氛圍的營造效果。那么餐廳裝修營造氛圍要點有哪些呢?廣雅集團為您介紹。

  1、光線

  光線是構成餐廳氣氛的重要因素,通過不同的光線可以營造不同的環境氣氛,對就餐者產生不同的影響,這種影響有明顯的、有潛在的,但都影響著餐廳的營業狀況。

  (1)白熾光是餐廳使用最為普遍的一種光。食物在這種光線的作用下能反映其自然的色彩,所以,一般較為豪華的餐廳多采用此光。如果調暗光線,能增加顧客的舒適感,可以延長顧客的逗留時間。

  (2)熒光是現代餐廳使用最多的光線,經濟、明亮,但是缺少柔和的感覺,并且使食物的色彩失真。

  (3)燭光是餐廳傳統的光線,這種光線的紅色焰光能使顧客和食物都顯得漂亮、光彩。這種光比較適宜夜總會、酒吧,或者用于朋友聚會、情人會面等場景。

  (4)彩光也是餐廳經常使用的,彩色的光線會影響人的面部和衣著。紅色光對家具、設施和絕大多數的食品都具有拱托的作用。桃紅色、乳白色和琥珀色光線可用來增加熱情友好的氣氛。

  2、色彩

  色彩具有暖色調和冷色調之分,不僅能調節人們的感覺,而且對人的情緒和行為都會產生影響。所以,餐廳的設計在考慮燈光的同時,更應注意餐廳的主色調。

  3、家具

  餐廳中的家具主要有衣架、沙發、茶幾、配餐臺、棍桌椅等。這些家具是形成餐廳整體氣氛的一個重要組成部分。家具的檔次、顏色、形狀應根據長廳整體的格調來確定。

  另外,在布置餐廳時,除了家具之外,還要考慮到窗簾、字畫、擺設等副件與整體環境的協調。

  4、溫度、濕度、氣味

  溫度、濕度和氣味是氣氛的一個組成部分.它直接影響著顧客的舒適程度。溫度過高或過低,濕度過大或過小.以及氣味的種類都會影響著顧客就餐的時間、菜點的選擇和就餐時的情緒。因此,在設計餐廳時就將溫度、濕度作為一個重要因素加以考慮。尤其是廚房的氣味不能彌漫到餐廳,而餐廳中不能有殘羹剩菜的氣味和香水的氣味。

  5、音響

  根據營業的需要,在開業前就應考慮到餐廳的音響設備、背景音樂、隔音裝置。

  現代餐廳追求的是一種優雅、寧靜的氣氛,這種優雅、寧靜不排除若隱若現的背景音樂。適宜的音樂更能突出餐廳的寧靜,并給人以放松舒適的感覺。如果是帶有卡拉OK的餐廳,在裝修時應考慮到隔音的效果。

  餐廳裝修營造氛圍要點有哪些?看完以上的介紹相信大家都有所了解。做餐廳裝修,選擇廣雅裝飾。廣雅裝飾專注餐飲店裝修設計十余年,如果您有相關的設計施工需求可以聯系我們,我們將會派出專業的設計施工人員解決您的施工需求,咨詢熱線:0551-65376652,歡迎來電咨詢。

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